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Pause Gourmande #3: L’artisan de la Truffe

17 avril 2014
La Grande Epicerie de Paris est un endroit où je pourrai passer des heures. Si vous aimez les bons produits, ou si vous êtes à la recherche d’un produit introuvable dans le supermarché du coin, c’est là qu’il faut aller.
Au milieu de tous ces produits, on trouve plusieurs stands de dégustation, et des petits corners ou l’on peut se restaurer.
Ce week-end, pour faire plaisir à l’Homme je l’ai invité au corner de L’Artisan de la Truffe.
Nous sommes arrivés vers 14h30, et malheureusement, les 6 places du comptoir étaient prises. Nous sommes revenus 30 minutes plus tard comme nous l’a conseillé le cuisinier, et toujours pas de place… (un groupe de 4 était bien décidé à passer l’aprem au comptoir).
Tant pis, on en a profité pour faire des courses!
Un peu avant 15h30, nous avons enfin réussi à avoir deux places, ça se mérite des truffes!
Finalement, arrive le moment le plus dur! Quel plat choisir? Entre le risotto et les raviolis, nos coeurs balancent… En louchant sur l’assiette de notre voisine, tiraillés par la faim, nous avons tous les deux opté pour les raviolis.
Le cuisinier prépare les assiettes devant nous, et nous parle des truffes qu’ils utilisent (selon la saison, on ne trouve pas les même truffes).
On a fait le bon choix, les raviolis sont excellents, tout comme l’huile et le vinaigre parfumés qu’on nous offre a déguster avec du pain frais.
Nous avons ensuite partagé une assiette de fromage (fromage de chèvre frais à la truffe et brie à la truffe), un délice (portion généreuse, une assiette pour deux suffit en cas de petite faim)!
Pour celles et ceux qui n’auraient pas la patience d’attendre qu’une place se libère, vous pouvez opter pour un sandwich, ou une salade,… avec de la truffe evidemment!
Une fois notre déjeuner terminé, nous avons fait un petit tour du côté des produits à vendre! Nous avons acheté un morceau du brie à la truffe (que l’on a bien entamé le soir même).
Voici quelques produits que je vous recommande.
Et les prix dans tout ça…
Le prix du repas est très raisonnable, nous en avons eu pour un peu plus de 60€ pour deux plats, une assiette de fromage, un verre de vin et une demi bouteille d’eau.
En revanche, le prix des produits est lui assez élevé, mais ce sont d’excellents produits.
Nous vous recommandons cette adresse!!
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38 rue de Sèvres
75007 Paris
Ouvert  du lundi au samedi de 8h30 à 21h00
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Pour se faire pardonner du temps d’attente, on nous a offert un verre de vin.
 
 
  • Reply
    SWEET MEMORY.BRITISH
    17 avril 2014 at 14 h 59 min

    Je confirme, le brie, c’est une « tuerie » !!!

  • Reply
    Rousse Virginie
    17 avril 2014 at 17 h 52 min

    ca donne envie tous ca …

  • Reply
    Anonymous
    18 avril 2014 at 15 h 18 min

    Ohlalala tu me fais trop envie! Je viens à Paris dans 15 jours, j’irai c’est sur!!!!
    Merci beaucoup pour cette découverte.
    Laura

  • Reply
    La Nantaise
    30 avril 2014 at 13 h 34 min

    FAIM ! La truffe est over salée mais que ça donne envie… Hmmm ces raviolis ! Je croquerai bien dedans !

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